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GENUSS-EVENTS

Eine große Feude bereitet es uns, für Ihre Gäste, Kunden und Mitarbeiter, Weinkulinarische Präsentationen und Veranstaltungen zu planen und durchzuführen.

Hier finden Sie einige Ideen und Bausteine, die wir nach Ihren Wünschen und Vorstellungen individuell abstimmen. Gerne gehen wir bei einem persönlichen Gespräch auf Ihre ganz besonderen Wünsche ein.

  • Präsentation "Weinregion Steiermark"
  • Kommentierte "Südsteiermark-Verkostungen"
  • Vergleichsdegustationen Regionen / Rebsorte
  • Eine Rebsorte - verschiedene Länder und Regionen
  • Themenveranstaltungen wie Genussseminare Toscana, Bordeaux, etc.
  • Organisation von Smokers Nights für Zigarrenfreunde
  • 1x1 des Weinverkostens für Ihre Gäste
  • diverse Genussabende etc.

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    GASTRONOMISCHE VINOPHILE BERATUNG

    Für immer mehr Menschen gehört es zum guten Ton, bestens über Wein Bescheid zu wissen. Neue Trends und Küchenstile, ein immer größer werdendes Angebot an Weinen machen es uns und unseren Mitarbeitern nicht immer gerade leicht, den richtigen Wein für unsere Gäste auszuwählen. Gerne stehen wir Ihnen bei folgenden Schwerpunkten mit Rat und Tat zur Seite:

    Weinangebot

  • Bedarfserhebung und Verkaufsanalyse
  • Zusammenstellung des Weinangebots
  • Weinkartenkonzept und Erstellung
  • Weinbeschreibungen
  • Glasweiser Ausschank
  • Unabhängige Preisvergleiche im Einkauf
  • Kalkulation

    Mitarbeiter

    Was nützt einem die schönste Weinkarte, gespickt mit lauter hoch prämierten Gewächsen, wenn Ihre Mitarbeiter sich schwer tun, diese zu korrespondierenden Speisen zu empfehlen oder den Gast nach bestem Wissen zu beraten?

    Aus vielen Beispielen wissen wir, dass es gar nicht schwer ist, ihre Mitarbeiter für Wein und Genuss zu begeistern - in spielerisch- aufgelockerten Seminaren und aktiven Übungseinheiten. Ihre Gäste und Sie werden begeistert sein..

  • Mystery-Shopping- wir testen Ihre Mitarbeiter anonym und erstellen Ihnen ein umfangreiches Dossier
  • Mitarbeitertraining und Workshops (erlebnisreiche und spannende Schulung, Tastings anhand ihres Weinangebotes , Serviereinheiten von Weinen und Co…
  • Geschmackstraining und Weinempfehlung
  • Organisierte Reise zu einem Winzer (Weingarten und Kellerführung mit anschließender Degustation etc..)

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